Boules protéinées, dattes, cajou et coco


La première fois que j’ai bidouillé cette recette, c’était pour encourager mon copain alors qu’il avait un tournoi de badminton pendant tout un dimanche. Ou bien peut-être que c’était pour me déculpabiliser de ne pas faire de tournoi de badminton un dimanche. Ou un autre jour d’ailleurs…

En 10 minutes c’est fait, en quelques secondes c’est avalé, c’est facile à transporter et assez gourmand pour te consoler d’une défaite! Ces boules protéinées sont une super idée pour une collation santé, naturellement sucrée et aussi facile à modifier selon vos envies.

Pour cette recette je me suis de nouveau associée avec les produits Mère Nature, disponible dans les succursales Aliments Merci ou en ligne. J’ai le plaisir de vivre à moins de 5 minutes d’une de leurs adresses et c’est pour moi très pratique. J’y trouve tout ce dont j’ai besoin pour compléter mon panier de fruits et légumes.

DANS CES PETITES BOULES D’ÉNERGIE, ON RETROUVE TOUT ÇA:

  • protéines (développent les muscles, donnent de l’énergie, etc.)
  • vitamines
  • glucides (pour l’énergie)
  • antioxydants
  • phytostérol (réduit le cholestérol)
  • magnésium (détend les muscles, régularise le rythme cardiaque etc.)
  • fibres (régule le transit intestinal)

SI TOUTEFOIS VOUS TENTEZ DE…

  • diminuer les sucres rafinés
  • éliminer les ingrédients que j’appelle «inutiles» (conservateurs, colorants, gras trans, etc.)
  • manger plus santé pour un objectif de perdre du poids
  • manger plus santé pour un objectif de bien être général
  • diminuer les emballages

ALORS CETTE RECETTE EST POUR VOUS! 

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Pour environ 8 boules protéinées, il nous faut:

  • 6 grosses dattes
  • une poignée de noix de cajou
  • une poignée d’amande
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe de graine de chanvre
  • 1 cuillère à soupe d’une huile végétale (coco, canola, tournesol…)
  • Environ 3 cuillères de noix de coco en miettes.

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Les étapes:

  • Dans un mixeur mélange les dattes + cajou + amandes + huile. Mettre dans un bol.
  • Dans le mixeur, mélanger les graines de chia + chanvre. Ajoutez au premier mix.
  • Bien mélanger les deux mix et, avec des mains un peu mouillées, former des boule d’environ 2-3cm de diamètre.
  • Rouler les boules dans la noix de coco.

Conserver au frigo 30 minutes avant de manger, ou au congélateur pour plusieurs semaines.

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