Recettes de jus vitaminés


Salut les jus! (je vous l’accorde, je ne me suis pas creusée pour celle-ci)

Petit billet vite fait bien fait pour vous partager deux recettes de jus pour faire le plein de vitamines et nutriments! Suite à l’opération je dois faire attention à bien aller chercher le maximum de bonnes choses dans les aliments que je mange et augmenter mon apport en protéine pour redevenir costaud comme un héro et en forme, les joues comme des p’tites pommes! On pourrait penser «Parfait c’est l’été! Pour les vitamines et tout et tout, à toi les grosses salades bien garnies et pleines de crudités!» Mais non non non! Je les fuis! Trop de fibres! Pas bon ça les fibres pour moi! C’est là que mon nouvel appareil en cuisine intervient…

Ma tendre maman m’a offert un extracteur de jus! Un modèle de compèt’ qui envoi une équipe de soldats récupérer jusqu’à la dernière goutte de ce que les fruits et légumes ont de meilleur à offrir! Je l’adore! Il est beau et pas trop gros, c’est perfecto l’abricot comme dirait l’autre!  Alors voici les deux recettes de deux jus vitaminés que nous avons essayée cette semaine. Pour ceux qui n’ont pas d’extracteur ou de centrifugeuse, vous pouvez la suivre également mais en version smoothie.

ruedelindustrie_jus_vitamines_fruits_legumes

Pour 1 personne = 500ml = 1 pot masson

Jus vitaminé vert aux légumes:

  • 3 poignées d’épinards (le goût ne se détecte pas, pour les plus réticents!)
  • 1 pomme verte
  • 1 feuille de menthe
  • 1 feuille de chou frisé
  • 1 rondelle de gingembre
  • 2 rondelles de concombre

Version jus: placer doucement chaque ingrédient en alternant

Version smoothie: retirer les peaux et les pépins et couper tout en petits morceaux. Pour attendrir la pomme, passer la 2 à 3 minutes au four à micro-ondes bien emballée dans un film plastique.

 ruedelindustrie_jus_fruits

Jus vitaminé aux fruits:

  • 1 quart de mangue
  • 2 pêche
  • 1 nectarine
  • 2 oranges
  • une ou deux gouttes d’extrait de vanille (facultatif)

Version smoothie: ajouter un peu d’eau ou de jus ou même un lait nature.

Pour votre information, j’utilise le Kuvings Whole Slow Juicer.

À vot’ bon jus m’sieur dame!

Article précédent Article suivant

close